Pequeno-almoço – a refeição mais importante do dia

É importante fazer cinco refeições por dia mas as principais são o pequeno-almoço e o almoço.  “Devemos comer ao pequeno-almoço como um rei, ao almoço como um príncipe e ao jantar como um pobre”.

Há muitas vantagens em comer um pequeno-almoço saudável pois permite: ·         ter mais energia para um melhor rendimento nas aulas e no desporto (sem o pequeno-almoço temos menos energia, mais sensação de fadiga e menos atenção; ·         atingir as doses diárias recomendadas de vitaminas e minerais, como por exemplo, o cálcio através da ingestão de leite e derivados; ·         ingerir mais fibra e menos gordura; ·         ajudar a evitar o excesso de peso e a obesidade. “Comer cedo, após acordares dá saúde e evita engordar!”

Inclui no teu pequeno-almoço: Produtos lácteos: leite, iogurte, de preferência meio gordo. Cereais de pequeno-almoço ou pão escuro (os cereais devem ser pouco refinados ou integrais já que contêm maiores quantidades de hidratos de carbono complexos, vitaminas, minerais e fibra). Uma bebida: chá, cevada preferencialmente sem açúcar. Fruta fresca (banana, laranja, kiwi, maçã, morangos, melão, pêra...) ou sumo de fruta natural (a fruta fresca é a melhor opção, pois para além de ser rica em vitaminas e minerais é também uma boa fonte de fibra). Se optares pela ingestão de pão evita comer com frequência compotas ou outros acompanhamentos doces, e dá preferência a produtos magros ou meio-gordos; Privilegia o pequeno-almoço em casa. Sair de casa com o pequeno-almoço tomado evita também a tentação dos produtos de pastelaria, doces e salgados e sem a ansiedade e a necessidade de ter de comer qualquer coisa à pressa.